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Especificação e composição química da soja/soja fresca não gmo grau AA:

Nome do produto: Non Gmo grade AA soja/soja

proteínas - *2,*5 g
gorduras - 6,8 g;
1FCL/*0FT: *3.5MT/1FCL
Teor de óleo: *8 **9% (máx.)
Código I.T.C. H.S.: *******0
carboidratos: *1.*5 g;
água: *7,5 g;
Peso do teste: *4 libras/min/bushel
Karnels danificados pelo calor: 0.5% Max
Radiação máxima: Normal
Açúcar total: *1.2%
Impurezas: 1%max
Quebrado: *0%max
Descoloração: n1%max
Adição: 1% MAX
Tamanhos: 6 - 9MM UP
Fibra: 7% MAX
Oligoelementos (potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cobre, sódio, ferro).
Ácidos graxos (linoleico e linolênico): fosfolipídios necessários para o funcionamento normal das células do sistema nervoso; vitaminas A e E, estrogênios.

Usado: Óleo para fins e Consumo humano

Vantagens:

A soja é uma excelente fonte dos minerais cálcio e ferro: o cálcio constrói e mantém ossos e dentes fortes. O ferro é usado para transportar oxigênio para tecidos e células musculares. A soja também contém isoflavonas, que são antioxidantes que podem trazer benefícios à saúde.

Benefícios:

rico em fibras.
rico em proteínas.
baixo teor de gordura saturada.
Isento de colesterol.
sem lactose.
Uma boa fonte de ácidos graxos ômega*3.
uma fonte de antioxidantes.
rico em fitoestrogênios.