Abat

As panelas de ebulição estacionárias são designadas para cozinhar caldos, sopas, molhos, mingaus e para ferver água, com válvula de drenagem.

As panelas de inclinação elétrica são destinadas à preparação de caldos, molhos, sobremesas, segundo e terceiro pratos, com as funções de inclinação, agitação e refrescar, com e sem válvula de drenagem.

As panelas de inclinação manual são destinadas à preparação de caldos, primeiro, segundo e terceiro pratos, com funções de mistura e capotamento manual, com e sem válvula de drenagem.

Todas as caldeiras com aquecimento indireto - pelo método de "jaqueta de água a vapor" - que elimina completamente a queima do produto.
Todos de aço inoxidável AISI 304 e AISI 316.
Aquecimento elétrico ou a vapor.
Pressão na "jaqueta de água a vapor" 1,25 kg/cm.
Modelos IPX5 opcionais e alta temperatura, até +125°C.
Modelos com volume de 60, 100, 160, 200, 250, 350 e 400.