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Destrin resistente é um pó amarelo branco para claro, e é uma espécie de fibra dietética solúvel em água que é feita de amido de milho natural não geneticamente modificado como matéria-prima, após um certo grau de hidrólise, polimerização, separação e outros passos. Seu baixo teor calórico, boa solubilidade e leve doçura e odor permanecem estáveis em condições de alta temperatura, pH variável, ambiente úmido e alta força de corte. Pode ser usado em alimentos, bebidas, cápsulas de pó e outros produtos processados. Um grande número de estudos tem demonstrado que a dextrina resistente é um produto natural que integra várias funções como a regulação da saúde intestinal, a prevenção e o tratamento de doenças cardiovasculares, o benefício dos prebióticos e a redução do açúcar no sangue.

Aplicação:

1.Alimentos: usados em alimentos lácteos, alimentos para carne, assados, massas, alimentos de tempero, etc. Aplicação em produtos lácteos: dextrinas resistentes podem ser simplesmente adicionadas a bebidas de leite fortificadas com fibras dietéticas, como o açúcar, sem afetar o sabor original dos alimentos; dextrinas resistentes têm um gosto semelhante à gordura e baixas calorias. Pode ser usado como substituto de uma porção de açúcar ou gordura para preparar sorvete de baixa caloria, bebidas de iogurte com baixo teor de gordura e afins. A adição de dextrina resistente permite que as funções biológicas de bactérias de ácido láctico, bifidobactérias e outras bactérias intestinais benéficas sejam totalmente utilizadas. Gerou um grande efeito de multiplicação.

(1).A aplicação em bebês e crianças pequenas: Bebês e crianças pequenas, especialmente bifidobacterium no corpo após o desmamar, estão em declínio rápido, levando à diarreia, anorexia, desnutrição e redução da utilização de nutrientes. O consumo de alimentos dextrinas resistentes à água solúvel pode aumentar a utilização de nutrientes. E promover a absorção de cálcio, ferro, zinco e outros elementos de traço.

(2).Aplicação no macarrão: Adicionar diferentes tipos de fibra dietética ao pão, taro, arroz e macarrão pode aumentar e melhorar a cor do pão. Adicionar 3% a 6% do teor de fibra dietética da farinha pode fortalecer o glúten da massa e deixar a cesta. O pão no vapor tem um bom gosto e sabor especial; O cozimento de biscoitos tem requisitos de baixa qualidade para o glúten de farinha, o que facilita a adição de dextrinas resistentes em grandes proporções, e é mais propício para a produção de vários biscoitos de cuidados de saúde à base da função de fibra; bolos são produzidos no processo de produção. Uma grande quantidade de umidade se solidificará em um produto macio ao assar, afetando a qualidade, dextrina resistente à água adicionada ao bolo, pode manter o produto macio e úmido, aumentar a vida útil, estender o tempo de armazenamento do prateleira

(3).Aplicação em produtos de carne: Dextrina resistente como fibra dietética pode absorver aromas e prevenir a volatilização de substâncias de aroma. A adição de uma certa quantidade de fibra dietética pode aumentar o rendimento do produto, melhorar o sabor e a qualidade; A fibra dietética solúvel em água pode ser usada como um excelente substituto de gordura para produzir alta proteína, alta fibra dietética, baixa gordura, baixo sal, baixa caloria e cuidados de saúde Presunto funcional.

2.Medicamentos: alimentos saudáveis, enchimentos, matérias-primas farmacêuticas, etc.

3.Fabricação industrial: petróleo, manufatura, produtos agrícolas, baterias, fundições de precisão, etc.

4.Produtos de tabaco: hidratantes com sabor, anticongelante que podem substituir a glicerina como tabaco cortado.

5.Cosméticos: limpadores faciais, cremes de beleza, loções, shampoos, máscaras, etc.

6.Alimentação: Animais enlatados, ração animal, ração aquática, alimentação de vitaminas, produtos de medicina veterinária, etc.