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O pirarucu da Amazônia (Arapaima gigas) é um dos maiores peixes de água doce do mundo, encontrado principalmente na bacia amazônica. Ele pode chegar a medir mais de 2 metros de comprimento e pesar mais de 200 kg. Seu nome vem de dois termos indígenas pira, "peixe", e urucum, "vermelho", devido à cor de sua cauda Sua coloração varia do cinza ao marrom escuro, e seu corpo é coberto por escamas grandes e duras. O "Paixe" é nativo da Amazônia e promove benefícios para o ecossistema e comunidades que vivem da pesca. Ele também é conhecido por seu sabor delicado e sua carne nutritiva, sendo bastante valorizado na culinária local e internacional.

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