Com o objetivo de se manter no mercado de bebidas o Sr. Luís Albuquerque iniciou desde 1979 a empresa Asa Branca, anteriormente conhecida como Irmãos M. Albuquerque onde engarrafava e distribuía aguardente KDUK.
Inicialmente o vinho era transportado em barricas de madeira de 200 litros para sua sede em Fortaleza onde era estandardizado e engarrafado com a sua própria marca tornando-se Pioneira no engarrafamento de vinho do estado do Ceará e mantendo até hoje a marca o gaúcho que se tornou uma referência para empresa.
Em 1989 a empresa Asa Branca transfere sua sede para Maracanaú sob administração do seu filho Marcus Gondim que devido ao seu empenho e determinação participou ativamente no desenvolvimento da empresa criando novos produtos para diferentes nichos de mercado. A empresa conta, atualmente, com a capacidade instalada para produzir 48.000 litros/dia empregando mais de quinhentos funcionários diretos e indiretos em uma área construída de 3.875m² possuindo uma linha de 20 produtos e seus segmentos concentrando suas vendas, principalmente nos estados do Ceará, Piauí e Maranhão.