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Feijão de soja é uma planta vegetal, o valor de alta proteína crescido como alimento para seres humanos e animais. Feijão de soja pertence a família Leguminosae (vegetal), bem como feijões, lentilhas e ervilhas. Ele é usado em alimentos, especialmente na indústria de óleos comestíveis.



Óleo de soja é o mais utilizado pela população durante a preparação de alimentos. É usado também extensivamente na alimentação animal. Outros produtos incluem óleos derivados de biodiesel, sabão, cosméticos, resinas, tintas, solventes e farinha de soja.