CommodityBR

Brix refratômetro 20°C: 82,92 % Acidez total (acido acético): 1,3 g/Kg ART: 59,16 % Água de Karl Fischer: 1729 % m/m Amido: 1729 mg/kg Cálcio: 121156 mg/kg Cinzas: 9,8 % m/v Cobalto: 3,1 mg/kg Cobre: 3,8 mg/kg Cor: 73852 Ul Dextrana: <10 mg/kg Ferro: 64 mg/kg Fósforo Total: 1,14 mg/l Frutose: 7,66 % m/m Glucose: 5,3 % m/m Magnésio: 4270 mg/kg Manganês: 27,1 mg/kg PH: 5,7 Potássio: 25470 mg/kg Proteína: 0,44 % Pureza: 48,19 % Resíduos Insolúveis Gravimétrico: 706 mg/kg Sacarose: 39,41 % m/m Selênio: <0,05 mg/kg Sódio: 118 mg/kg Sulfito: <10 mg/kg Umidade: 18,4 % Zinco: 6,3 mg/kg