O movimento para o surgimento das primeiras cooperativas teve início na região Oeste durante a década de 60, devido a dificuldades enfrentadas pelos suinocultores da época para aquisição de insumos e posteriormente, a comercialização da produção. Desse movimento regional, foi fundada a Copagril, em 09 de agosto de 1970. Nos anos seguintes à fundação, as atividades foram se ampliando gradativamente, conforme a necessidade e as condições da época. Aos poucos, foram iniciadas as primeiras construções de armazéns para recebimento de insumos, os entrepostos, a fábrica de rações e o posto de combustíveis em Marechal Cândido Rondon. Dando continuidade ao desenvolvimento, nos anos seguintes, a Copagril se concentrou na ampliação e construção da sua estrutura física, devido o crescimento de todos os setores relacionados à agricultura, indústria e comércio e dos municípios da sua área de atuação.