CPR Global LLC-FZ

Patas / Pés de Galinha

PATAS DE FRANGO CONGELADAS ESPECIFICAÇÕES:
● QUALIDADE: PATAS DE FRANGO CONGELADAS DE GRAU A
● PROCESSO: FRANGO BQF (BLOCK QUICK FROZEN)
● PESO POR PEÇA: MAIS DE 35G+
● COMPRIMENTO MÉDIO: 9-12 CM/PEÇA
● PROCESSAMENTO: 100% PELE BRANCA FRESCA E CONGELADA
● PRAZO DE VALIDADE: 24 MESES
● REQUISITOS CONGELADOS: ARMAZENAMENTO A -40'C
● ESTOCADO EM: -18'C
● TEOR DE GELO: MENOS DE 0,3%
● PELE AMARELA EXTERNA BEM VESTIDA E LIMPA
● SEM ALMOFADAS PRETAS OU QUEIMADURAS DE AMÔNIA
● SEM MAUS CHEIROS, SEM EXCESSO DE MANCHAS DE SANGUE
● SEM EXCESSO DE ÁGUA o SEM OSSOS QUEBRADOS
● UNHA FRESCA E DURA
● SEM HEMATOMAS
● UNHA FRESCA E DURA
● SEM HEMATOMAS
● SEM PENA
● SEM CABELO
● O TEOR DE UMIDADE É INFERIOR A 2% DA PRODUÇÃO
● IDADE: NÃO MAIS DE 60 DIAS A PARTIR DA DATA DE ENVIO
● PRESENÇA DE QUEIMADURAS QUÍMICAS: SEM QUEIMADURAS QUÍMICAS
● MANCHA PRETA: PRESENÇA INFERIOR A 1%
● OSSO QUEBRADO: MENOS DE 1%
● ANTIBIÓTICOS: PRESENÇA NÃO PERMITIDA · PATOGÉNICO
● ORGANISMOS (INCLUINDO SALMONELLA): NÃO PERMITIDOS
● SUBSTÂNCIAS ESTRANHAS: NÃO PERMITIDO
● RESTOS DE PENAS: NÃO PERMITIDO· REQUISITOS CONGELADOS:
● DRENAGEM: 1'C-5'C POR 8 HORAS TEOR DE UMIDADE INFERIOR A 1%
● EXPLOSÃO AT: -40'C
● ARMAZENAMENTO AT: -18'C
● TEMPERATURA DURANTE O TRANSPORTE: NÃO MENOS DE - 18'C