Creative Proteomics

Os lípidos são pequenas moléculas hidrofóbicas ou anfipáticas que incluem gorduras, ceras, esteróis, vitaminas solúveis em gordura (tais como vitaminas A, D, E e K), monoglicéridos, diglicéridos e fosfolípidos. O papel crucial dos lípidos na fisiologia biológico é evidente não apenas no armazenamento de energia e componentes estruturais de membranas celulares, mas também na transdução de sinal, o tráfico de membrana e morfogénese.