Crystal Edible Oils Sdn Bhd

O óleo de canola, ou simplesmente óleo de canola, é um óleo vegetal derivado da colza, com baixo teor de ácido erúcico, ao contrário do óleo de colza. O óleo de canola é produzido em instalações de processamento por meio de aquecimento leve e posterior trituração das sementes. Quase todo o óleo de canola comercial é extraído utilizando hexano como solvente[21], sendo recuperado ao final do processamento. Finalmente, o óleo de canola é refinado por precipitação com água e ácido orgânico para remover gomas e ácidos graxos livres, filtrado para remover a cor e desodorizado por destilação a vapor. A densidade média do óleo de canola é de 0,92 g/ml.