DEGONG EQUIPMENT

Alguns de nossos clientes vão perguntar por que eles devem usar um tanque brite em vez de apenas comprar mais Tanques Uni (Fermentadores Cônicos). Enquanto situações e estilos de fabricação variam, fizemos o possível para responder algumas dessas perguntas aqui.

1.Liberte fermentadores

Se você estiver engarrafando, conservando ou kegging uma cervejaria normalmente terá um tanque britânico para cada 4-5 fermentadores. A cerveja geralmente passará 2 dias em um tanque britânico para esclarecer e ajustar os níveis de carbonização, enquanto a maioria dos fermentadores segura a cerveja por 10-20 dias.

2.Clareza + Obter até a última gota!

Um Brite Tank permite maior clareza, permitindo que você transfira a levedura de uma forma mais completa. Quando você puxa o fermento de um cônico você deixa uma camada de levedura nas paredes e no cone. Essa levedura desencoraja outras leveduras de se agruparem devido às acusações similares que tem um efeito significativo na clareza da cerveja. O tanque brite tem um fundo de 150 graus que faz com que o fermento final que flocula para fora fique na parte inferior e não encontre seu caminho para a cerveja final, seja embalado ou no rascunho. É também por isso que os bares de cerveja optam por desenhar diretamente dos tanques brite para as torneiras. Desenhe cerveja limpa até o fim!

3.Reabastecer um tanque britânico até 10x antes de limpar

Os tanques britânicos são frequentemente mantidos pressurizados através do enchimento e drenagem até 10 vezes antes de serem totalmente esvaziados e drenados. Eles não são obrigados a serem limpos como fermentadores porque eles não desenvolvem a mesma linha krausen. Isso economiza tempo considerável e co2.

4.Brite Tank Volume de cerveja pode ser facilmente medido

Você normalmente vai render 100% da cerveja em um tanque britânico que ajuda você a planejar a embalagem. Um tanque cônico sempre deixará uma parte da cerveja para trás, pois você normalmente está tirando do braço de racking e os níveis de sedimentos de levedura variam. Você nunca sabe exatamente quanta cerveja você está recebendo. Por causa dos volumes conhecidos, os tanques brite também podem ser úteis para a determinação fiscal.

Tamanho disponível:3.5bbl 5bbl 10bbl 15bbl 20bbl 30bbl 40bbl 50bbl 60bbl

Os tanques brite jaqueta são feitos de aço inoxidável 304 e construídos para altos padrões de qualidade. Todos os nossos tanques brite são pressionados testados na fábrica, apresentam soldas 100% sanitárias, e são apoiados pelo DEGONG! garantia de um ano. Cada brite tank possui uma média de 15% de headspace não indicado no volume, então, por exemplo, um 10 bbl brite realmente tem 11,5 bbl de volume.