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Ésteres de açúcar E473, CAS No.37318-31-3 , comumente conhecidos como ésteres de sacarose de ácidos graxos, processo de fabricação esterificando sacarose com ácidos graxos. Variando o grau de esterificação da molécula de sacarose é possível obter emulsificantes com valores de HLB variando de 1 a 16. É um pó amarelo claro, um tensoativo não-iônico e é usado como emulsificante em produtos lácteos, produtos de panificação, refrigerantes, geleia, bolo e doces. Ésteres de ácidos graxos sacarose são uma mistura de mono-, di-, e tri-ésteres de sacarose com ácidos graxos derivados de óleos e gorduras vegetais comestíveis ou hidrogenados.

Como um fabricante e fornecedor experiente de ésteres de açúcar, temos vindo a fornecer e exportar ésteres de açúcar por quase 10 anos, por favor, tenha certeza de comprar de nós. Qualquer dúvida sobre o preço e a tendência do mercado, não hesite em contactar-nos, responderemos dentro de 1 dia útil.