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Avelãs fazem um excelente lanche para comer em casa, no trabalho, em uma caminhada, piquenique e viagem de carro. Como essas avelãs têm sua pele removida, elas são perfeitas para assar tortas, bolos, biscoitos, muffins e tortas. Os filberts branqueados são frequentemente usados em sobremesas e doces diversos, especialmente aqueles que envolvem chocolate. Além disso, você pode misturar avelãs em uma consistência semelhante à manteiga e comer como um espalhado sobre pão, panquecas ou batatas fritas de arroz. Você também pode adicionar essas nozes à sua granola caseira, à famosa tábua de charcutaria ou pratos salgados como saladas, atum e torradas de abacate.