DINAYEN'S ENTERPRISE MANAGEMENT CO,.LTD

Frutose cristalina, também chamada de açúcar frutose, Cas no.57-48-7, a forma sólida de frutose, um pó cristalizado branco com um sabor doce. Processo de fabricação a partir de milho. A frutose cristalina é usada como adoçante combinado com outros adoçantes (e amidos) não só para aumentar a doçura, mas para melhorar a altura do bolo em produtos de panificação, bem como melhorar a textura e o sabor dos produtos alimentares. Estima-se que a frutose cristalina seja cerca de 20% mais doce do que o açúcar de mesa e 5% mais doce do que o xarope de milho com alto teor de frutose. É frequentemente usado em frutas enlatadas, conservas de frutas, pão, bolos, cremes, marmelada, chocolate e refrigerantes para substituir o xarope de milho com alto teor de frutose (HFCS) e açúcar de mesa.

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