Evapure water and energy co

O gengibre faz parte da culinária europeia, asiática, africana, russa e do Oriente Médio; e durante a maior parte de sua história, o gengibre seco foi usado mais do que fresco, pois o gengibre fresco nunca sobreviveu às rotas de caravana e comércio. A raiz da planta rizoma Zingiber officinale não tem muito sabor, mas quando fatiada, moída ou picada seu sabor pungente, marcadamente forte e apimentado será liberado. O gengibre moído seco perderá muito de seu sabor devido a uma reação química com a luz solar, por isso deve ser armazenado em um recipiente hermético em um lugar escuro.

Este pó de gengibre seco picante deve ser aplicado criteriosamente, pois seu sabor é penetrante e intenso.