For Export Consultora

Proteína de Soja Texturizada (TSP)
A proteína de soja texturizada (TPS) é obtida a partir de farelo de soja desagrecido com alta proteína. Como o TPS está desidratado, é fácil armazenar e transportar.
Definição do produto: A proteína de soja texturizada é um produto de origem vegetal, que é obtido a partir de farelo de soja hi-pro. A matéria-prima é submetida a um processo de moagem, extrusão e secagem úmida, com ajuste final de granulometria e umidade de acordo com as exigências.
Características organolepticas:
Cor: Bege - marrom claro.
Cheiro e Sabor: característico da soja, livre de sabores e cheiros estranhos.
Textura e Aparência: Ligeiramente fofo, granulado.

Benefícios para a saúde

​

- 50% de teor mínimo de proteína
- Baixo sódio
- Rico em fibras dietéticas
- Contém componentes bioativos naturais (isoflavonas)
Usa
- Extensor de carne para hambúrgueres, salsichas e carne de frango
- Massas, como canelone e ravioli
- Bolos para confeitaria e pães especiais
- Uso direto: Hambúrgueres para veganos e vegetarianos como substituto de carne
- É um ingrediente na mistura de manteiga, barras de cereal e outros alimentos
Apresentação da embalagem: Conforme necessário
Sacos de 250 grs. / 400grs.
Sacos de 15 / 20 kg S / Granulometria.