Descrição
A alcatra ou também conhecido como alcatra completa, alcatra a maminha alcatra ou sem bife, é um tipo de corte de carne. Ele está localizado na parte de trás do animal, e entre as coxas e volta é de cerca de 8,84\% da carcaça. <br><br> Na verdade, este corte inclui cinco outros cortes de carne, incluindo bife e uma maminha. <br><br> Na região dos Campos Gerais, no Paraná o corte tradicional é serrada através do membro do animal em fatias de cerca de 2 cm, que é assado no forno ou espeto duplo rapidamente em fogo alto.
- carne
- frigomar frigorifico
- bife de alimentos
Capacidade de produção:
Não informado
Prazo de Entrega:
Não informado
Incoterms:
Não informadoInformações da Embalagem:
Não informado
Mais sobre a
Frigomar Frigorífico
Não informado
Não informado
Não informado
Ano
Ano de Fundação
Tipo de negócio
Palavras chaves
- carne
- frigomar frigorifico
- comida
Contato e localização
- Leonilda .
- +55 18 xxxxxxxx
- PRESIDENTE PRUDENTE / SP | Brasil