G.a com e representacoes

Existe uma grande preocupação com a sua in!uência na preservação do meio ambiente e
manutenção das colmeias. Por isso o mel produzido pelos cooperados Cooarp atende a
produção orgânica. A extração é feita artesanalmente, seguida de um processo semi-
indústrial. Os apicultores são treinados para que durante todo o processo os cuidados com a
higiene e pureza do produto sejam mantidos.O trabalho de capacitação para controle de
qualidade da cadeia produtiva é realizada por meio de implantação do sistema de BPM (Boas
Práticas de Manipulação), BPF (Boas Práticas de Fabricação) e APPCC (Análise de Perigo e
Ponto Críticos de Controle), recomendados pela MAPA ( Ministério das Agricultura,
Pecuária e Abastecimento) e pelas Organizações Internacionais de Comércio, Alimentação e
Saúde, quanto a exportação do produto. O rigoroso controle de qualidade durante todas as
etapas da produção, é a garantia de um mel 100% de qualidade.