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hombochem

Wuhan Hombo Industrial Co.,Ltd

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Tripolifosfato de sódio 95% STPP Food Grade


Preço por unidade:

Não informado

Preço FOB:

Não informado

Quantidade Mínima de Compra:

1 Tonelada Métrica

Tipo de pagamento:

L/C (Carta de Crédito)

T/T (Transferência Bancária)

Outros

Porto de Preferência:

Não informado

Referência:

Não informado


Descrição

Introdução de produto

Nos alimentos, como agente de retenção de água, melhorador de qualidade, regulador de pH, agente quelante de metal e prevenção de oxidação e corrosão. Amplamente utilizado em latas, suco de frutas, laticínios, carnes, sorvetes, macarrão instantâneo etc. Com a capacidade de manter a água, os principais usos do tripolifosfato de sódio de grau alimentício são melhorar a qualidade alimentar no processamento de alimentos, especialmente em produtos de carne e peixe.

O STPP é um ingrediente comum adicionado a peixes como o salmão, antes de congelado e seu objetivo principal é reduzir a quantidade de água de descongelamento (ou manter a água) e fazer com que os frutos do mar pareçam mais firmes e suaves. Você também pode encontrá-lo em outros frutos do mar congelados, como vieiras, camarões e lagostas. O nível de desempenho de retenção de água está intimamente relacionado à qualidade dos produtos pesqueiros, como textura, maciez, fatiabilidade, elasticidade e sabor. Se sem tripolifosfato de sódio, quando descongelados, a maioria dos frutos do mar tende a perder peso (água) e gerar uma aparência mais escura e também tornar o corpo frágil.

O STPP interage com aminoácidos ou grupos hidroxila nas proteínas, melhorando assim a retenção de água e a força do gel da carne. O tripolifosfato de sódio é um sal de fosfato que emulsifica perfeitamente as carnes, aumentando o pH da carne. Isso permite que as proteínas retenham mais água, o que facilita a emulsão de gordura.

  • Tripolifosfato
  • agente de retenção de água
  • conservante
  • regulador de acidez
  • emulsificante

Capacidade de produção:

Não informado

Prazo de Entrega:

Em 30 Dias

Incoterms:

CFR - Cost and Freight

CIF - Cost, Insurance and Freight

DDP - Delivered Duty Paid

DDU - Delivered Duty Unpaid

EXW - Ex Works

FOB - Free on Board

Informações da Embalagem:

Não informado


Mais sobre a
Wuhan Hombo Industrial Co.,Ltd

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10-50

Funcionários

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2019

Ano

Ano de Fundação


Tipo de negócio
  • Distribuidor/Atacadista

Palavras chaves
  • Aditivos alimentares
  • fosfatos
  • edulcorantes
  • acidulantes
  • emulsionantes

Contato e localização
  • icone de usuario Yuki
  • icone de telefone +86 xxxxxxxx
  • map-marker Wuhan / | China

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