İmproven

Graças aos seus decks que operam de forma independente, o Pedra permite assar muitos produtos diferentes simultaneamente em diferentes temperaturas.

A capacidade de ajustar o calor superior e inferior separadamente em cada deck proporciona controle total sobre o processo de assar.

A pedra de assar especial que distribui o calor uniformemente garante que os produtos assem de maneira equilibrada, enquanto seu forte isolamento retém a temperatura interna e minimiza a perda de calor.

Recursos Opcionais
 Frente Preto
 Sistema de Vapor
 Sistema Elétrico de 110 V
 Controle de Umidade do Proofer
 Painel de Controle Touch


Recursos do Painel Touch
 100 Programas de Assar
 5 Opções de Assar em Etapas
 Controle Automático de Vapor
 Diferentes Opções de Idioma


CARACTERÍSTICAS
Controle
 Painel de controle digital para fácil uso
 Início automático para uso diário conveniente
 4 slots de memória de programa padrão para assar
 Sistema de válvula de vapor manual para controle de umidade do forno
 Sistema de vapor manual ou automático com base nas necessidades do produto (Opcional)
 100 programas de assar personalizáveis, cada um com 5 etapas (Painel Touch Opcional)

Temperatura e Desempenho de Assar
 Temperatura de operação de até 300C para assar uma ampla gama de produtos
 Pedra de assar resistente ao calor para distribuição uniforme do calor na base e assar equilibrado
 Calor superior e inferior ajustável de forma independente em cada deck para condições ideais de assar
 Estrutura modular que permite que cada deck opere de forma independente, possibilitando assar simultaneamente vários tipos de produtos

Isolamento e Eficiência Energética
 Junta de porta resistente ao calor que previne a perda de calor
 Isolamento térmico de alta qualidade para economia de energia e retenção de temperatura interna

Ventilação e Limpeza
 Vidro temperado da porta removível para limpeza rápida
 Sistema de exaustão que mantém o ambiente de trabalho fresco

Durabilidade e Segurança
 Mão de porta de pistão para uso duradouro
 Operação segura com relé de proteção contra flutuações de tensão
 Rodízios resistentes ao calor com bloqueio para posicionamento estável e seguro