Ita Grouos

O mel de flores silvestres é feito a partir do néctar coletado de várias espécies de flores ou flores. Esta mistura polifloral de néctar produz um mel de sabor incrivelmente rico e delicado! É ótimo por si só, como uma alternativa mais doce ao açúcar, para assar e cozinhar. Este mel assume uma cor mais escura e um sabor mais rico e ousado porque não é proveniente de uma única planta.

Umidade 17,5%
Frutose + Glicose 85,4%
Sacharose 1,5%
Diástase od. Hote 22,2
Acidez NaOH (0,1 mol/dm.kub) 23