Descrição
O óleo de soja é um óleo refinado, extraído da soja. O óleo é incolor a amarelo fraco e tem um sabor neutro. O ponto de fumaça do óleo de soja é de aproximadamente 210°C. O óleo pode ser usado para muitos fins diferentes: molhos para saladas, marinadas, temperos, maionese e, claro, assar, cozinhar e fritar.
- Óleo de soja
- óleo
- óleo processado
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