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Benefícios para a saúde

Ovoprodutos são essenciais na dieta das pessoas. Portanto, estes produtos têm grande demanda tanto no mercado doméstico e no exterior. Sendo rico em proteínas, gorduras, carboidratos, diferentes minerais e vitaminas em quantidades equilibradas, ovos são considerados para ser o produto para satisfazer várias necessidades em nutrição humana



Crescendo em perspectiva

Aves de capoeira é o sector mais dinâmico em rebanhos domésticos. Nos últimos 10 anos o volume de investimentos no frango ultrapassou USD 2,5 bilhões, o que contribuiu para a reconstrução do ovo, plantas e construção de novas explorações avícolas de processamento.



Exportação

Em 2014 o Brasil exportou mais 2,3 bilhões de ovos e ovoprodutos. Produtores nacionais, principalmente, exportar ovos para Iraque, Emirados Árabes Unidos, Libéria, Moldova, Angola, Chipre, Reino Unido e Grécia.



Qualidade de classe mundial

De acordo com os requisitos das normas internacionais, fabricantes em explorações avícolas e empresas de transformação de implementam sistema de gestão integrado de qualidade para suas atividades, consistindo de padrão internacional "sistema de gestão da qualidade» (ISO 9001 : 2000)



Padrão internacional "sistema de gestão da segurança alimentar – requisitos para organizações de cadeias de produção e abastecimento» (ISO 22000:2005);

Código internacional de princípios gerais de higiene dos alimentos (CAC / RCP 1-1969);

Código de boas práticas de higiene para os produtos que contenham ovos (CAC/RCP 15-1976).

Toda a gama de produtos

Fábricas de aves de capoeira são equipados com maquinaria mais moderna e avançada, que permite que os produtores nacionais fornecem uma grande variedade de produtos, tais como produtos de ovo líquido, pó de ovo seco, ovo de diferentes tamanhos (pequeno, médio, grande ou mesmo especial Hong Kong padrão tamanho).