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Rico em antioxidantes naturais, o coentro desidratado mantém muitos dos mesmos benefícios nutricionais que o seu homólogo fresco. O coentro também é rico em vitaminas, óleos essenciais e fibras alimentares e pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol "ruim". Este recipiente de 10 libras de coentro está pronto para uso e não precisa ser preparado por um chef antes. As especiarias desidratadas também duram mais do que os ingredientes frescos e são mais fáceis de armazenar.