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Cold-pressionando é o método tradicional de extração de óleo de sementes / frutos. A matéria-prima (sementes de gergelim / amendoim / coco / girassol) é normalmente moído em uma pasta, e este é pressionado com um moinho de pedra pesada, virou por bois, até que ele expele o óleo. Este óleo de primeira pressionado, é vendido em bruto, e sem quaisquer aditivos. <br /> nutrientes intactos <br /> óleos prensado a frio têm todos os seus nutrientes intactos, mantendo as propriedades naturais das sementes oleaginosas, ao contrário do petróleo refinado. Refino degrada valor nutricional e, mais significativamente, introduz gorduras trans prejudiciais em uma tentativa de melhorar a vida de prateleira por razões comerciais.