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O óleo de semente de uva é um óleo refinado extraído das sementes de uvas, conhecido por seu sabor suave, alto ponto de fumaça e benefícios nutricionais. Sua versatilidade o torna uma escolha popular para vários métodos e aplicações de cozimento, oferecendo vantagens culinárias e de saúde.

Benefícios do óleo de semente de uva:

Alto ponto de fumaça: Com um ponto de fumaça de aproximadamente 420 ° F (216 ° C), o óleo de semente de uva é adequado para métodos de cozimento em alta temperatura, como fritar, refogar e assar sem quebrar.
Gorduras saudáveis para o coração: Rico em gorduras poliinsaturadas, incluindo ácidos graxos ômega-6, que ajudam a manter a saúde cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol LDL.
Rico em antioxidantes: Contém vitamina E e polifenóis, que são antioxidantes que ajudam a proteger as células dos danos oxidativos e apoiam a saúde geral.
Sabor neutro: Seu sabor suave e neutro o torna uma excelente escolha para uma ampla variedade de pratos, desde molhos e marinadas até cozinhar e assar.
Cuidados com a pele e cabelos: As propriedades leves e hidratantes do óleo de semente de uva o tornam um ingrediente popular em produtos para cuidados com a pele e cabelos, promovendo hidratação e brilho.

Especificações do óleo de semente de uva:

Tipo: Óleo vegetal comestível
Fonte: Extraído de sementes de uva (Vitis vinifera)
Aparência: Líquido claro, verde claro a amarelo
Sabor: Sabor suave e neutro
Ponto de fumaça: Aproximadamente 420 ° F (216 ° C)
Conteúdo nutricional (por colher de sopa):
Calorias: 120
Gordura total: 14g
Gordura saturada: 1g
Gordura monoinsaturada: 4g
Gordura poliinsaturada: 9g
Ácidos graxos ômega-6: alto
Vitamina E: 1,9 mg (10% DV)
Usos: Fritar, refogar, assar, assar, molhos para salada, marinadas e em produtos para a pele e cabelos