PT. SAGARA MAKMUR INDONESIA

Eleve seu processamento de frutos do mar, produção de surimi ou fabricação de farinha de peixe com nosso peixe ponyfish dentado de alta qualidade, obtido de forma sustentável (Gazza minuta), conhecido localmente como Ikan Peperek Bondolan. Capturado fresco das águas costeiras, esta espécie é valorizada por seu alto teor de proteínas, rico perfil de sabor umami e textura densa da carne, tornando-se uma matéria-prima excepcional para a produção de alimentos comerciais e ingredientes marinhos.

Características e Benefícios do Produto
Fonte de Proteína de Alta Qualidade: Rico em proteínas animais facilmente digestíveis, essenciais para o crescimento muscular, reparo de tecidos e fortalecimento nutricional geral.

Aplicações Comerciais Versáteis: Perfeitamente adequado para produção de surimi, processamento de blocos de peixe, extração de farinha de peixe e como ingrediente principal para petiscos salgados ou delícias culinárias locais.

Rico em Minerais Essenciais: Naturalmente abundante em cálcio e fósforo, apoiando a densidade óssea e o desenvolvimento esquelético saudável.

Colhido de Forma Sustentável: Obtido diretamente de pescarias locais confiáveis que seguem padrões responsáveis de colheita marinha.

Perfil Nutricional Aproximado (por 100g de Porção Comestível)
Calorias: ~95 - 110 kcal

Proteína: 18.5g  20.0g

Gordura Total: 2.0g  4.0g (Rico em ácidos graxos Omega-3 benéficos)

Cálcio: ~150 mg  250 mg

Fósforo: ~180 mg  220 mg

Umidade: ~75.0g  78.0g

Embalagem e Disponibilidade
Formatos Disponíveis: Fresco-refrigerado, IQF (Congelado Rápido Individualmente), ou opções congeladas em bloco personalizadas de acordo com as especificações do comprador.

Embalagem a Granel: Caixas de exportação padrão (10 kg / 20 kg de peso líquido) ou embalagem personalizada sob solicitação.