Shijiazhuang Randa Technology Co., Ltd.

Gelatina, E411, número CAS 9000-70-8, a gelatina é um espessante alimentar nutricional natural à base de carne bovina e suína animal como matéria-prima e colágeno como hidrolisado. Propriedades: A gelatina é solúvel em água quente para formar um gel termoreversível com propriedades físicas extremamente excelentes, como poder de geléia, afinidade, alta dispersão, propriedades de baixa viscosidade, estabilidade de dispersão, retenção de água, resistência ao revestimento, tenacidade e reversibilidade. Como espessante, a gelatina comestível é amplamente utilizada na indústria alimentícia, como geleias, corantes alimentícios, gomas premium, sorvetes, cream cheese, iogurte e alimentos congelados.

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