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Makhana (Foxnut), também conhecido como Gorgon Nut, é cultivado na Índia, Coreia, Japão e Rússia. Vem das sementes de lótus. Foxnut (Makhana) pode ser misturado com vegetais, estourado como milho e transformado em mingau gostoso. Makhana tem sido provado ser alimentos de alto nutrientes que é rico em propriedades medicinais e bom para a dieta de saúde diária. Os nutrientes contidos são vitaminas, minerais e fibras.

Makhana é uma mercadoria de alto valor cultivada comercialmente apenas em Bihar e em certas partes do leste da Índia. Além disso, é cultivado como uma cultura natural em Madhya Pradesh, Rajasthan, Jammu & Kashmir, Tripura e Manipur.

É extensivamente cultivado em pântanos pantanosos, tanques, lagoas e lagos, e colhido por sua semente. Outros nomes comuns incluem sementes de lírio de água espinhosa, sementes de lótus estouradas, raposa ou nozes de gorgon.