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O tripolifosfato de sódio tem uma ampla gama de usos, devido à sua dispersão, quelação, gelificação, emulsificação, tampão de pH e outras funções, por isso pode ser amplamente utilizado no processamento de alimentos, fabricação industrial, medicina e outros campos.
1, processamento de alimentos: o tripolifosfato de sódio pertence a substâncias inorgânicas, pode ser usado como aditivo alimentar, desempenha um papel na regulação do pH dos alimentos, melhora o sabor do efeito, mas também bloqueia a água, ajuda a atingir o objetivo de preservação de alimentos, pode prolongar a vida útil dos alimentos, pode tornar os alimentos amaciados, mas também até certo ponto para melhorar a flexibilidade dos alimentos. Devido à sua boa capacidade de dispersão, pode tornar o sabor dos alimentos mais delicado e suave, de modo que o tripolifosfato de sódio também é usado principalmente em carnes, laticínios, enlatados, sucos e outros alimentos.
2 、 Fabricação industrial: O tripolifosfato de sódio pode ser usado na indústria para purificar a água, também pode ser usado como alvejante, desodorante, anti-séptico, transformado em sabão, detergente para usar, também pode ser usado como amaciadores de água industriais, agente de pré-curtimento de couro, auxiliares de tingimento, revestimentos, etc., amplamente utilizado na fabricação industrial.
3 、 Uso médico: O tripolifosfato de sódio é um tipo de agente de reticulação iônica, que pode ser aplicado à produção de materiais hemostáticos médicos.