TOKAR GMBH

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O farelo de soja é a ração proteica vegetal mais utilizada na produção de rações animais. A soja é enviada para esmagamento para obtenção de óleo e torta, que posteriormente é encaminhada para extração para retirada do óleo residual e obtenção de seu farelo. O farelo de soja é considerado premium a outras farinhas oleaginosas devido ao alto teor de proteínas. Matéria-Prima Soja Não-OGM.
. Rico em proteínas: 1. Proteína à base de plantas: A soja é uma rica fonte de proteína à base de plantas, tornando-se um ingrediente-chave em dietas vegetarianas e veganas.
2. Proteína completa: 2. Alternativas de carne: Usado para criar alternativas de carne como tofu, tempeh e seitan, fornecendo uma fonte completa de proteína para dietas à base de plantas.
3. Versátil em aplicações culinárias: 3. Edamame: Soja jovem e verde é frequentemente cozida ou cozida no vapor e servida como edamame, um aperitivo ou lanche popular em muitas cozinhas.
4. Leite de soja e alternativas lácteas: 4. Leite de soja: A soja moída é usada para fazer leite de soja, uma alternativa livre de laticínios consumida como bebida ou usada na culinária e panificação.
5. Extração de óleo: 5. Óleo de cozinha: A soja é uma fonte primária de óleo de soja, amplamente utilizado na culinária, fritura e como ingrediente em vários produtos alimentícios.
6. Produtos à base de soja diversos: 6. Molho de soja: A soja fermentada é usada na produção de molho de soja, um condimento básico na culinária asiática, proporcionando umami e salgado.
7. Isolado de proteína de soja: 7. Suplementos proteicos: O isolado de proteína de soja processado é usado para criar suplementos proteicos para atletas e indivíduos que buscam ingestão adicional de proteína.
8. Ração animal: 8. Ração animal: O farelo de soja, subproduto da extração de óleo, é um componente valioso na alimentação de animais e aves, fornecendo proteína e nutrientes.
9. Farinha de soja e panificação: 9. Panificação: A farinha de soja é usada no cozimento para melhorar o conteúdo nutricional de produtos como pão, muffins e biscoitos.
10. Produção de biocombustíveis: 10. Biocombustível: O óleo de soja é utilizado na produção de biodiesel, contribuindo para a produção de biocombustíveis sustentáveis e renováveis.
Nota: A soja é incrivelmente versátil e é usada em várias formas em toda a indústria de alimentos. Desde o fornecimento de proteína à base de plantas até ser uma fonte de óleo de cozinha, a soja desempenha um papel crucial na culinária global, na agricultura e no processamento de alimentos.