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O óleo de soja tem sido um óleo popular para cozinhar, como um óleo barato e saudável com um alto ponto de fumaça. Contém níveis mais altos de gorduras poli-insaturadas do que outros óleos, como a colza, dando à nossa soja o caráter especial do óleo saudável.

O óleo de soja é nutritivo e delicioso óleo de cozinha, fornecendo também uma rica fonte de vitamina E, que pode reduzir o risco de doenças cardíacas.