VION EMSTEK GMBH

Pés de galinha congelada transformados & patas de frango congelado

Características:

Pés de galinha

-Lavado e limpo.
-Sem pele amarela.
-Sem plumas.
-Não há mau cheiro.
-Sem sangue.
-Sem hematomas.
-Não há almofadas pretas.
-Não há vestígios de feridas profundas esculpidas.
-Não há queimaduras de amônia.
-Ossos quebrados: menos de 3%.
-Umidade: menos de 5%.
-Peso por peça é de 45-55g
-Comprimento por peça 13-15cm

* Especificações: *

Patas de galinha
-Pele branca
-Não há ossos quebrados 0%
-Pele amarelo exterior
-Bem limpo e fresco
-Sem hematomas
-Não há almofadas pretas ou queimaduras de amônia
-Não há mau cheiro
-Sem excessiva de sangue ou manchas de sangue
-A humidade é inferior a 3%
-Peso por peça é de 35-45g
-Comprimento pela parte 10-12cm

-Drenagem: 0 a-5 ° C por 8 horas.
-Maldita em:-40 ° C.
-Armazenamento em:-18 ° C

-Embalagem: sacos de 20kg caixa caixas contendo 5kg poli X 4 em cada um