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As castanhas-do-pará contêm uma variedade de elementos de traço, e o conteúdo do selênio é relativamente alto. Essa substância pode promover a síntese da glutationa, melhorar a atividade das células cerebrais humanas e melhorar a memória após entrar no corpo humano. Geralmente, os idosos de meia-idade e idosos comem mais frequentemente castanhas do Brasil podem reduzir efetivamente a incidência da doença de Alzheimer.