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Saúde, sustentabilidade e respeito pelos animais e meio ambiente. Estas são as três razões principais para reduzir ou abandonar o consumo de produtos de origem animal.
Assim como preocupação...
Saúde, sustentabilidade e respeito pelos animais e meio ambiente. Estas são as três razões principais para reduzir ou abandonar o consumo de produtos de origem animal.
Assim como preocupação com a saúde pode levar a mudanças nos padrões alimentares, a responsabilização com o meio ambiente e com a vida dos animais são as premissas que direcionam a escolha do estilo de vida vegano.
Apesar de não haverem publicadas pesquisas globais, temos números aproximados de pessoas que já aderiram a um novo estilo de vida vegano, principalmente nos últimos anos:
O número de veganos e vegetarianos no Reino Unido é de quase 5 milhões de pessoas (7% da população).
Nos EUA, estima-se que já sejam em torno de 11 milhões de pessoas adultas (ou 3,3% da população total).
No Canadá, já são aproximadamente 3,5 milhões de vegetarianos e veganos (10% da população).
Na Alemanha, 3,5 milhões (4,3% da população).
No Brasil, cerca de 30 milhões de pessoas se declaram vegetarianas ou veganas (14% da população)
É notável, essa nova geração está atuando como uma verdadeira força motriz dessa mudança em todo o mundo. E, na maioria dos casos, tudo começa com a alimentação. Uma nutrição mais saudável, leve e ética.
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