Descrição
ÓLEO DE GIRASSOL REFINADO
ESPECIFICAÇÕES
Aparência: Nenhum resíduo a 40 graus. C
Teste a frio: Min.48 horas a 0 graus. C
Cor: Max.1.2 vermelho, tintômetro lovibond 5/20 polegadas
ÓLEO DE GIRASSOL REFINADO
ESPECIFICAÇÕES
Aparência: Nenhum resíduo a 40 graus. C
Teste a frio: Min.48 horas a 0 graus. C
Cor: Max.1.2 vermelho, tintômetro lovibond 5/20 polegadas
Índice de refração: 1,465-1,475 a 40 graus. C
Densidade: 0,91-0,92 g/cm3 a 20 graus. C
Matéria volátil: Max.0,07% a 105 graus. C
Sabor: Excelente
Odor: Nenhum - não detectado
ESPECIFICAÇÕES QUÍMICAS
% de ácidos graxos livres (ffa): Max 0,1
% cinza (*): Máx.0,05
Valor de saponificação: 190,32 koh/g. De óleo
Valor de iodo: 134,13 (método wijs-hanus)
Peróxido: 0,2 meq/KG. De óleo
% sabão: 0,0005
% de matéria insaponificável: Max.0.12
Impurezas: Nenhuma
% de gordura saturada (ácidos ty): 8-12
% de gordura insaturada (ácidos -ty): 87-91
Energia de alimentação: 900kcal
Ferro: < 0,02 mg/lt
Nosso óleo de girassol refinado tem alta qualidade. 1 LT , 2 LT , 5 LT , 10 LT , 18 LT , FLEXI TANK O óleo de girassol é utilizado na preparação de diversos pratos, maionese caseira, pastelaria e para temperar saladas. Este é um produto universal para uso não apenas na culinária, mas também na vida cotidiana. Na culinária.
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