Cotrijui Cooperativa Agropecuária & Industrial

A unidade frigorífica, localizada em São Luiz Gonzaga-RS, 
na região das Missões, foi fundada em 03 de outubro de 1989. 
É uma das unidades industriais da COTRIJUI, atuando no segmento 
suínos, com abate, industrialização de embutidos, salgados, 
defumados/curados e cortes especiais de carne in natura para os mercados interno e externo.
Para garantir segurança e qualidade a seus produtos a COTRIJUI está integrada em cadeia de produção vertical completa. Tem início na produção de matéria prima, para fabricação de rações que são destinadas a um plantel de matrizes próprias em granjas, para a produção de leitões, os quais são fornecidos aos produtores para terminação em sistema de parceria. O controle sanitário e manejo nutricional das parcerias é feito por uma equipe de médicos veterinários e técnicos agrícolas, que fornecem assistência e acompanhamento técnico diretamente nas propriedades, garantindo a qualidade nas matérias primas e controle completo de todo processo produtivo dos suínos.
Com capacidade de abate de 36.000 suínos/mês e industrialização de 2.000 ton/mês de produtos diversos, a unidade possui um laboratório próprio: físico-químico, microbiologia e triquinelose. Nele atuam profissionais especializados, assegurando garantia de qualidade ao produto. O frigorífico conta também, com fiscalização do Serviço de Inspeção Federal (SIF nº 1184). Com isso, é assegurado aos produtos Tchê um alto padrão de qualidade.