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A Jaencoop é uma cooperativa de segundo nível localizada na província de Jaén, na Andaluzia, reconhecida como a principal produtora mundial de azeite. A Jaencoop reúne diversas cooperativas e milhares de agricultores que trabalham em conjunto para oferecer azeites de alta qualidade, combinando tradição, inovação e sustentabilidade. A cooperativa especializa-se na produção, embalagem e comercialização de uma ampla gama de azeites, adaptados a diferentes mercados e necessidades: Azeite de Oliva Extra Virgem (AOEV): Elaborado com azeitonas cuidadosamente selecionadas, com perfis sensoriais equilibrados, notas frutadas e aromas herbáceos característicos dos olivais de Jaén. Azeite de Oliva Virgem: Um azeite de qualidade superior, ideal para o consumo diário, que preserva as propriedades naturais da fruta e um sabor suave e harmonioso. Azeite de Oliva: Um produto versátil e estável, adequado para uso culinário geral e para canais de consumo em massa. Azeite de Bagaço de Azeitona: Especialmente indicado para o setor hoteleiro e uso profissional, devido à sua resistência a altas temperaturas e excelente desempenho em frituras. A Jaencoop controla todo o processo de produção, desde o cultivo das azeitonas até a embalagem e exportação, garantindo rastreabilidade, segurança alimentar e certificações internacionais. O compromisso da Jaencoop com a inovação tecnológica, a economia cooperativa e a sustentabilidade ambiental a posiciona como uma parceira estratégica e confiável tanto para o mercado nacional quanto para o internacional.