Era plena pandemia quando a cozinha do casal Antônio Carlos Salles e Zulmara Menezes se transformou no coração de um novo sonho: o Empório La Zuka. O que começou com arrozes saborizados, pães artesanais e antepastos gourmets rapidamente conquistou o paladar dos alagoanos, impulsionando a pequena empresa a crescer com identidade, sabor e propósito. Com apoio do Sebrae e uma visão voltada para qualidade e inovação, a marca evoluiu sem perder sua essência artesanal. E, claro, nesse caminho não poderia faltar o tempero do dendê, o sabor marcante do acarajé e o carinho colocado em cada receita. Hoje, o Empório La Zuka leva praticidade e autenticidade nordestina para hotéis, resorts, bares, beach clubes, restaurantes e supermercados, oferecendo um produto artesanal, congelado e pronto para servir em minutos. Atualmente contamos com uma equipe de 3 funcionários, com capacidade produtiva de 30.000 bolinhos de acarajé/mês (atualmente, em média, produzimos 16.000 bolinhos).