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O candlenut experimentalmente conhecido como Aleurites moluccanus do grupo da família SPURGE. O candlenut se origina da árvore Candlenut que compreende galhos dos locais inferiores. As folhas são verdes, trilobed ou penta-lobed. A flor é branca em sombreamento. É composto por flores machos orquestradas sobre as flores fêmeas. A porca é redonda, a camada externa é dura. Dentro da camada dura tem purê delicado. A semente de creme está dentro da porca. Realidades de sustento para 100 g: Calorias: 582 Tudo fora Gordura 48,3g: 62% Gordura Imersa 8.234g: 41% Gordura Poli-insaturada: 9,81g Gordura Monoinsaturada: 25.403g Colesterol 0mg: 0% Sódio 12mg: 1% Todo o carboidrato 28,92g: 11% Fibra Dietética 3,4g: 12% Açúcares: 4,83g Proteína: 17,18g