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"Nota: Comercial Fry | OSI: ≥40h @ 110°C | FFA: ≤0,05% | Gordura Trans: <1% | Fumaça: ≥220°C

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:
• OSI ≥40 horas a 110°C – validou a vida útil estendida da fritura, reduzindo os custos de recarga e descarte de óleo
• Ponto de fumaça ≥220°C com baixa tendência à espuma – desempenho consistente em ciclos prolongados de fritura
• Taxa de formação de compostos polares significativamente abaixo de 25% no limiar de uso padrão de QSR
• Formulação zero de gorduras trans (sem base PHO) – totalmente em conformidade com as regulamentações globais de rotulagem de gorduras trans
• Baseado em mistura de girassol e canola com alto teor oleico com sistema antioxidante natural misturado de tocoferol
• Fornecida em latas de 20 L, tambores de 200 L ou 1.000 L IBC; paletizada para distribuição em serviços de alimentação
• inspecionado pelo PPECB; Análise de OSI, GC de gorduras trans e COA por lote; Instalação certificada pelo HACCP

Melhor para: redes de QSR, distribuidores de cozinhas comerciais, operações de fritura de snacks, serviço de alimentação."