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"Grau: Totalmente Hidrogenado | IV: ≤5 | Gordura Trans: <1% | SMP: 60–68°C | FFA: ≤0,05%

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:
• Valor de iodo ≤5 – confirma a hidrogenação completa; Praticamente zero gordura trans, diferente da hidrogenação parcial
• Ponto de fusão por deslizamento 60–68°C – gordura estruturada dura para interesterificação e produção de gordura zero trans
• Composição dominante em ácido esteárico – gordura saturada nutricionalmente neutra, sem preocupação cardiovascular
• Ingrediente crítico para fabricantes de alimentos que reformulam para longe de óleos parcialmente hidrogenados (PHOs)
• Opções não-transgênicas disponíveis; Especificações para grau alimentício e oleoquímico disponíveis
• Embalados em blocos de caixa de 25 kg ou tambores de 200 kg; re-fundir IBC mediante solicitação
• inspecionado pelo PPECB; IV, GC de gorduras trans, SMP e perfil de ácidos graxos no COA por lote

Melhor para: fabricantes de gordura vegetal, produtores de margarina, formuladores de gordura para confeitaria."