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"Nota: Liberação de Contato Alimentar | Ponto de fumaça: ≥220°C | Lecitina: 1,5–3% | FFA: ≤0,05%

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:
• Fórmula emulsificada com lecitina (1,5–3%) – liberação antiaderente superior em comparação com óleo simples; Reduz a marcação da panela
• Ponto de fumaça ≥220°C – sem defumação ou geração de sabor desagradável em linhas industriais contínuas de panificação
• Acúmulo mínimo de resíduos em panelas e latas – prolonga a vida útil da panela e reduz o tempo de limpeza
• Formulação compatível com contato alimentar conforme a UE 10/2011 e FDA 21 CFR – segura para todos os produtos assados
• Disponível em formatos de aplicação por spray (bomba ou aerossol) e líquido (gotejamento)
• Fornecida em latas de 20 L, tambores de 200 L ou 1.000 L IBC; Inclui conselhos sobre equipamentos de dispensadores
• inspecionado pelo PPECB; ponto de fumaça, teor de lecitina e FFA no COA; Certificado HACCP

Ideal para: padarias industriais, fábricas de biscoitos, produtores de pastilhas, operadores de linhas de panificação contínua."